當天的發(fā)布會上，新東方烹飪學院的曹文照院長率先致開幕詞。他講到，“全民創(chuàng)業(yè)”“人人創(chuàng)業(yè)”已經(jīng)成為現(xiàn)代社會的一種熱潮。重慶新東方烹飪學院積極響應國家鼓勵全民創(chuàng)業(yè)的號召，順應餐飲行業(yè)的發(fā)展需要，成立重慶新東方烹飪學院餐飲創(chuàng)業(yè)培訓研究研發(fā)中心。
據(jù)悉，學院針對重慶餐飲大環(huán)境，對相關熱門的項目如火鍋、小面、燒烤類，進行重點突出，點對點的教學。相比以往的創(chuàng)業(yè)項目，此次創(chuàng)業(yè)活動項也進行了全方面升級，從單一的技術(shù)輸出，到全方位的服務對接。
曹文照院長認為，校方應竭力為學生提供完善餐飲創(chuàng)業(yè)條件，從創(chuàng)業(yè)啟動時所需的設備、原材料供應渠道、運營技巧和方法等多方面多角度提供支持。學員在校期間，校方也會為其提供實習對接單位，讓學員在工作學習中掌握更多的創(chuàng)業(yè)技巧。
供應、技術(shù)相結(jié)合，完整產(chǎn)業(yè)體系
據(jù)與學院展開深入合作的原材料供應商重慶香納匯食品有限公司經(jīng)理李和平介紹，公司為學院提供專業(yè)的教學設備和原材料，搭建一個良好的學習平臺，為社會輸送了大量高技能、高素質(zhì)的烹飪?nèi)瞬�，實現(xiàn)真正意義上的雙贏。
據(jù)了解，學院目前已有重慶小面、重慶火鍋、燒烤、大排檔等200余種創(chuàng)業(yè)單品，之后將定時研發(fā)多種特色產(chǎn)品，把創(chuàng)業(yè)技能和全程提供服務結(jié)合起來，整合行業(yè)資源建立一站式創(chuàng)業(yè)服務平臺，讓學生享受到優(yōu)質(zhì)的一站式創(chuàng)業(yè)服務，快速實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。
此次發(fā)布會也得到了烹飪行業(yè)領導的高度認可，對重慶新東方烹飪學院餐飲創(chuàng)業(yè)培訓研究研發(fā)中心充滿了期許，表達了對學院及學生的深深祝福。之后，重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長的張正雄先生為此次創(chuàng)業(yè)項目授牌，并和嘉賓一起參與了啟動揭牌儀式，這也標志著重慶新東方創(chuàng)業(yè)培訓中心正式成立！
